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涮羊肉不宜太嫩

2018-10-12 来源:中山养生网

在寒冷季节,家人团聚和宾朋相会,吃一餐美味的涮羊肉火锅,既惬意又很有气氛。

吃火锅讲究口味,不外乎底料选配右可口,佐料调制有味,肉片要求精细、薄而匀。

但也有贵阳地铁湖山郡
人主张吃“嫩”,认为七八分熟的羊肉吃起来才有味。

这种主张不可苟万科金域广场
同,因为这样做容易感染上旋毛虫病。

旋毛中心病是由旋毛虫所引起的。

旋毛虫遍布世界各地,常在猪、羊、狗中流行,成虫寄生在病畜小肠内,幼虫寄生在膈肌、舌肌、心肌和肌肉中。

人吃了含人活幼虫的病畜肉,幼虫在人的肠道内约经1周即可发育为成虫,成虫互相交配后,经京冠领港壹号
4~6天就可产生大量幼虫,它们进入血液,周游患者全身,最后定居于肌肉,引起一系列症状,如恶心、呕吐、腹泻、高热、头痛、肌肉疼痛、尤其是腿肚子剧痛,运动受限。

幼虫若进入脑和脊髓,还能引起脑膜炎症状。

由此可见,涮羊肉如太嫩将自贸苦果。

( 黄江帆)

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