吃姜过多易得肝癌预防肝癌生活小贴士

时间:2019-3-26 来源:互联网 阅读:

俗语说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“四季吃生姜,百病一扫光”,说明吃生姜的对人体大有好处。但一项研究发现,过量食用生姜有增大患肝癌的风险。

过量食用生姜对健康危害大

美国食品药品监督管理局的研究显示,黄樟素可引发肝癌,在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年禽流感症状及预防措施,可诱导小鼠产生肝癌。生姜中含有黄樟素,若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。另外,腐烂生姜产生毒素亦可致癌,有人认为“烂姜不烂味”,这类想法是没有科学根据的,也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素,严重时会致使肝癌和食道癌的产生。因此,凡事都应适度,就如生姜一样,少吃补身强体,多吃就易患肝癌。

预防肝癌生活小贴士:

1、乙肝疫苗接种,并到专科医院或防疫站检测实际接种效果

2、保存好家里的食用粮食、避免产生霉变。坚决不吃黄曲霉素污染的稻米、面粉、玉米、大豆、花生等。

3、 不吃或少吃含有恶硝胺类物资多的食品,如酸菜、咸菜、咸鱼、香肠等。

4、 戒除嗜酒、酗酒等不良习惯,不喝烈性酒、劣质酒、以防酒精对肝细胞的破坏,造成肝脏的操作及慢性肝脏中毒。

5、 注意饮食卫生,避免病毒性肝炎的产生。一旦患有病毒性肝炎,应积极医治,注意休息,早日康复。

预防肝癌的食品有哪些?

1、大蒜中的蒜氨酸酶具有抗癌的功效。如果将大蒜切片后在空气中放置10分钟再食用感冒后鼻塞流鼻涕,会使蒜氨酸酶发挥更显著的抗癌的作用。

2、将花椰菜蒸三四分钟可让其中所含的抗癌物资“萝卜硫素”的功效大增。需要注意的是,不能用微波炉加热,否则该物资就会被破坏。

3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物资,具有良好的降血糖作用,能使摄取脂肪和多糖减少。除此之外,苦瓜更能够降低肝癌的产生。

苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分,可以抑制正常细胞的癌变,增进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用宝宝反复发烧怎么回事,下降产生肝脏发生癌变的危险性。

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