原创酸菜粉丝丸子汤0

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

烹饪难度:一般烹饪时间:45分钟主料 酸菜 250g 粉丝 1小把 猪肉馅 250g 调料 花椒 15粒 华地翡翠蓝湾
干辣椒 3个 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 华彩唐人街壹号
葱姜末 适量 做法步骤 1猪肉馅放入1勺料酒、半勺生抽、少许盐和适量葱姜末,一个方向搅拌,期间可以放少许清水,增加肉馅的韧性。

2肉馅拌好后分成大小均匀的小肉丸。

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3炒锅内做适量开水,煮沸后放入肉丸,煮到变色捞出。

4准备250克酸菜,粉丝用温水泡软。

5坐热油锅,入少许油,放入花椒粒炒香,然后倒掉花椒粒,留底油备用。

6放入干辣椒,再入酸菜炒匀。

接着放入适量开水,倒入半勺生抽。

7酸菜什么的,是一部永远看不腻的美食剧。

烹饪小窍门 肉馅在做的时候一定要顺着一个方向搅拌才能上劲,口感好

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