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原创耗辣椒拌茄子

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

穗丰金湾
耗辣椒是河南濮阳特产。

采用牛肉、花生、芝麻等调料用文火耗制而成,因而有牛肉花生味浓、香、脆的特点。

凉拌茄子加入了耗辣椒,口味可是别有一番风味。

烹饪难度:容易烹饪时间:30分钟主料 茄子 500g 调料 香油 适量 盐 适量 大蒜 适量 陈醋 适量 华南城
糖 适量 小葱 适量 耗辣椒酱 适量 做法步骤 1准备茄子、大蒜和小葱

2茄子洗净剖开放锅内

3蒸熟

4准备耗辣椒酱,大蒜擦成蓉小葱切碎

5蒜蓉、香葱加盐、糖、陈醋、香油拌成料汁

6蒸好的茄子码好浇上料汁

72勺耗辣椒撒在表面

8最后撒少许小葱点缀即可

烹饪小窍门 用压力锅蒸茄子减阀一上汽即关火省时又节能

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