用灵芝做药膳有怎么保健功效

时间:2018-12-28 来源:互联网 阅读:

用灵芝做药膳有怎么保健功效

作为中医里的名贵中药材,灵芝被人们所熟知。从中医养生的角度考虑,灵芝含有很高的药用价值,对治疗多种疾病都有功效。灵芝不仅可制成方剂,还能制作成药膳。下文介绍了几款用灵芝制作的药膳。

灵芝炖鸡

灵芝30克,鸡1只(约2000克),生姜葱各15克,精盐5克,料酒25克,胡椒粉,洗净入沸水中氽透去血水。捞出鸡脯朝上放入蒸钵内,加入灵芝、姜、葱、盐、料酒、花椒粉,清水500毫升,用湿棉纸封钵口,上笼大火蒸约3小时至肉熟烂,取出蒸钵,揭去棉纸加入味精即成。功能为温补脾胃,

用灵芝做药膳有怎么保健功效

适用于脾胃气虚、饮食减少、消化不良、反胃腹泄等症。

灵芝炖乳鸽

灵芝3克,乳鸽1只,调料适量。乳鸽去内脏、洗净放入盅内,加水适量。灵芝洗净切片,放入盅内,加绍酒、生姜片、葱、食盐、味精,隔水炖熟。功能为补气益中,适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗、白细胞减少等症。

灵芝蹄筋汤

灵芝15克,黄芪1克装纱布袋内,扎口;牛或猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。其功能为健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等症。

灵芝薄荷饮

灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。味清香饴人,是补脑益智的上乘佳品,适用于夏季烦热、气虚烦劳等症。

不同种类的灵芝药膳,其养生治病的功效也有不同。你可以根据自己的体质状况,来挑选适合自己的灵芝食疗方。值得注意的是,现代人为了养生保健,经常会乱用灵芝,这就会容易造成你身体上火。

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