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原创清炒天鹅蛋0

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

烹饪难度:一般烹饪时间:45分钟主料 天鹅蛋 385g 彩椒 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 横琴金融传媒中心
适量 做法步骤 1准备食材。

2天鹅蛋切成段,较厚的部分分割一下,留出中间肚子的部分不用。

(也可食用,但不放在这道菜中)锅中水沸腾时,入天鹅蛋肉焯熟捞出。

3三色彩椒切成小段。

4锅中油烧热,加入葱姜丝炒香。

入彩椒段翻炒一下。

5加入焯好保利中心
的天鹅蛋。

淋入料酒一勺。

6略翻炒,加盐调味即可。

(喜欢的话,可以滴入少许芝麻油)

7出锅装盘即可。

烹饪小窍门 天鹅蛋要快焯快炒,保持其脆嫩的口感。

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