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米饭杀手榨菜肉丁

2018-10-11 来源:中山养生网

材料:

榨菜1包,瘦肉150克,胡萝卜半个,生姜1块

做法:

1、胡萝卜削皮切成跟榨菜一样大小的丁块,瘦肉切丁,生姜切丝后跟瘦肉混合,加入适量油、生抽、生粉拌匀,腌15分钟左右;>

2、热锅,放稍多一点的油,倒入瘦肉大火滑炒;

3、炒至肉丁变色后盛起备用;

4、把胡萝卜丁倒入锅中,大火煸炒至软身;

5、加入适量清水,盖锅盖煮熟胡萝卜丁;

6、倒入榨菜煸炒均匀;

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7、倒入瘦肉丁;

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8、翻炒均匀,试味,如果不够咸的可以淋点生抽或放点盐即可。

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