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原创黑椒蚝油蘑菇

2018-10-11 来源:中山养生网

蘑菇口感嫩滑,一般家庭以烧汤炒制为主,这道黑椒蚝油蘑菇,将蘑菇装入空气炸锅油炸,既有油炸的口感,又保持了蘑菇的鲜滑,做法方便,值得一试。

烹饪难度:一般烹饪时间:20分钟主料 万科金色里程
袖珍菇 150克 慧生时代广场
调料 蚝油 两勺 玉米油 两勺 黑胡椒 适量 做法步骤 1准备食材。

2蚝油和玉米油各取两勺备用。

3将蚝油和玉米油充分调匀。

4袖珍菇洗净后用厨房纸吸尽水份。源泉尚璟

5将袖珍菇光滑的叶片向下,在背面刷上一层蚝油混合汁。

6空气炸锅设定200度,15分钟,将蘑菇放入炸锅中。

7磨入适量的黑胡椒。

分钟都可,10分钟时,磨菇较嫩,15分钟时,蘑菇中会少很多水份,有种干香的口感,这个可以随时拉出炸篮来观察,请根据自已喜好来。

9出锅装盘即可。

烹饪小窍门 1调的料汁用不完,我又用它做了别的菜。

2蘑菇放入的量不同,用的时间也不同。

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