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椰蓉软糯球的做法

2018-10-12 来源:中山养生网

[原料/调料]

坯皮:糯米粉250克,糖7华润中心
5克,猪油15克,椰丝100克,澄面50克。

馅心:椰蓉馅。

[制作流程]

1.糯米粉、糖、澄面加入水揉成面团,放入猪油擦透成坯皮面团。p>

2.面团摘坯制成坯皮,包入椰蓉馅,捏圆球形,沾上椰丝即成生坯。

3.上笼,用勐火蒸8分钟即可。>

特点:形似圆球,皮柔滑有韧性,软而不粘牙。

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