原创奥尔良五花肉卷0

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

烹饪难度:一般烹饪时间:45分钟主料 五花肉 500g 芦笋 4根 派胜沁园
杏胞菇 1个 长江峰景
胡萝卜 1根 调料 新奥尔良腌料 适量 做法步骤 1准备食材

2将腌料按照要求比例用水稀释。

将五花肉放入抓匀,让肉充分吸收放冰箱腌制约一天时间。

(时间越久越入味)

3芦笋杏胞菇胡萝卜切成比五花肉略长一点的长条备用。

取一条五花肉,将三种蔬菜依次放入,我放的是两条胡萝卜两条杏胞菇一条芦笋。

4卷起后用牙签固定。

装入烤盘中。

5烤箱预热,220度,中下层。

约三十分钟后,取出用竹签在五花肉卷上细细的扎上小洞

6再入烤箱烤约十分钟左右,至五花肉的大部分油脂渗出,取出食用即可。

7装盘即可。

烹饪小窍门 1烤制时尽量用新都汇
高温,可以快速逼出肉里油脂。

2请根据自已购买的五花肉的肥瘦决定烤制时间,我的买的肉较肥,所以烤制时间要略长。

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