栗子去皮小窍门怎么挑选优质栗子

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

栗子去皮小窍门 怎么挑选优质栗子 栗子上市了,可是却让爱吃的朋友犯起了难。

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可爱的栗子为什么包着一层硬硬的皮呢?栗子怎么去皮?栗子去壳的方法有哪些?不少人剥得手痛还把栗子剥的七零八散。

其实只要掌握了栗子去皮小窍门,你就能零难度剥出一粒完整的小栗子,下面就为你介绍11个巧剥栗子皮的窍门,让你轻轻松松就能剥去栗子皮,再也不用担心手痛了。

栗子怎么剥皮?11个方法巧剥栗子皮

栗子怎么剥皮?一般人处理栗子皮的方法是,用刀划一刀,然后开水煮煮就能剥掉了。

其实,只要给栗子本身加热,那层衣就比较容易剥落。

1、热水浸泡法。

生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。

5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。

2、筷子搅拌法。

将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。

但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

3、盐水煮。

用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮。

4、电饭锅法。

第一步和上面一样,也是将栗子切个口子。

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在电饭煲中,煲内无需放水。

按下煮饭键,15分钟后,将栗子取出来剥壳和皮。

5、盐水浸泡法。

板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。

6、冰箱冷冻法。

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。

这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

7、微波炉加热法。

将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。

用此方法去栗衣前鲁能海蓝椰风
,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

8、切口浸泡法。

板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。

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