原创鸡肉培根蔬菜粥

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

记得以前大学时最喜欢和几个朋友去学校外的一家粥铺里喝粥,而我常常点的就是菜单上的田园蔬菜粥,那是由各种蔬菜和大米一起组成的,当时我就想要是加一点肉会不会更好,今天这碗鸡肉培根蔬菜粥实现了~~

烹饪难度:容易烹饪时间:1小时主料 鸡胸肉 1块 培根(美式烟熏) 50克 宁海世纪城
胡萝卜 2根 中国铁建大厦
西兰花 2根 大米 80克 调料 小葱 适量 姜 4片 花椒 1汤匙 盐 1~2茶匙 料酒 1汤匙 鸡精 1~2茶匙 香墅嶺西区
白葡萄酒 20毫升 水 适量 油辣子 适量 做法步骤 1主要材料备齐;

2水中加盐、料酒和姜片煮开,放入鸡胸肉煮至断生,300克鸡胸肉煮10~12分钟捞出;

3胡萝卜去皮,切成方便入口的小块,西兰花去根切小朵,葱切末,培根切小片备用;煮好的鸡胸肉撕成条备用;

4大米和水用1:5的比例煮成粥后,先加入胡萝卜块,因为胡萝卜需要煮的久一点;

5接着放入培根片,煮至培根片熟透,放入花椒、盐、鸡精、白葡萄酒调味搅匀,转小火煮10分钟;

6最后放入西兰花,煮至断生关火;

7吃的时候盛上一碗,放入适量鸡胸肉、葱花,再淋上些油辣子,这就完成了,享用吧。

烹饪小窍门 1、鸡胸肉煮熟即可,这样的鸡胸肉仍然多汁美味。

搭配着鲜咸的粥吃起来很爽口。

2、葡萄酒加一些是为了提味,如果不喜欢可以不加。

此文转自络,如有侵权请与本站联系,立刻删除

相关文章

一周热门

热点排行

热门精选